Jemy gluten praktycznie od najmłodszych lat. Już nasze pierwsze kaszki i kanapeczki sprawiają, że wpadamy w okropny, glutenowy nałóg, który ciągnie nas na dno chorób i otępienia. Niewiele osób wie, że produkty bezglutenowe są dla naszego organizmu znacznie zdrowsze niż te, które zawierają bardzo duże dawki glutenu, albo wręcz te, które zawierają go niewiele. Dlaczego tak jest i jak gluten działa na nasz organizm.
by zrozumieć mechanizm działania glutenu, należy sobie zdać sprawę, że jest on zamieszczony w pszenicy i innych zbożach, które w latach ’60 ubiegłego stulecia zaczęły modyfikować genetycznie ziarna. Czy zauważyłeś, że około od tego czasu obserwowane jest wzmożone zachorowanie na zdecydowana większość chorób cywilizacyjnych. Czy nie wydaje Ci się to dziwne? Sklep bezglutenowy oferuje jedynie takie produkty, które nie zawierają w swoim składzie glutenu, a dzięki niemu możemy być zwyczajnie zdrowsi. Gluten jest substancją, na którą nasz organizm reaguje ostrą odpowiedzią autoimmunologiczną. Zwalcza go, a tym samym daje symptomy choroby. Gluten doprowadza do nieszczelności jelit, a nieszczelne jelita to kilka problemów. Żywność bezglutenowa jest więc idealna nie tylko dla celiaków, ale w głównej mierze dla tych, którzy wolą dbać o swoje zdrowie, mniej się męczyć i całkiem dobrze koncentrować. Na to jednakże gluten nam nie zezwala. Im jest do więcej, tym nasz organizm czuje się gorzej, a siły witalne spadają. O ile go odstawisz, zaraz poczujesz pozytywną przeróbkę. I nie będzie ona chwilowa, ale długofalowa.
Zobacz: sklep ze zdrową żywnością.